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Três Alimentos com menos de 10 Calorias – Use a Abuse

rucula

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Existem alimentos que você pode usar e abusar sem medo de ser feliz. E o melhor: São deliciosos! Nada como comer bem e sem culpa. Veja quais são estes anjos da saúde, da  dieta e – claro – da boa gastronomia.

Rúcula  – Uma xícara da folha possui quatro calorias apenas. Tem uma porcentagem alta em tudo que é bom e baixa em tudo que ninguém quer para o corpo (nada de calorias, gordura, gordura saturada e colesterol). Possui níveis consideráveis de  fibras, vitaminas A, C e K, minerais, antioxidantes e  potássio. Pode ser utilizada em saladas, em sopas, massas ou soufflés.

Alface  – Uma xícara possui apenas cinco calorias. Dá para comer alface o dia inteiro, 24 horas por dia e não chegar a conseguir ganhar um quilo que seja.  Excelente fonte de   vitamina B, ácido fólico e minerais como o manganês. O Alface regula açúcar no sangue bem como auxilia na defesa do sistema imunológico.  Existe uma variedade grande de alface, por isso abuse em saladas, entradas e complementos da dieta.

Espinafre – Uma xícara da folha possui apenas sete calorias. É tão rica em nutrientes e vitaminas quanto é suave e saboroso. O espinafre é um verdadeiro camaleão da culinária podendo ser utilizado  em uma gama alta de receitas seja estas simples o mais sofisticadas. É extremamente rico em ferro, ácido fólico, vitamina K e C e betacaroteno. Pode ser utilizado in natura, sob forma de salada juntamente com o  alface, rúcula, cenoura e cogumelos. Pode ser utilizado com massas, risotos, cozidos, carne assadas, refogado com alho,junto do  molho branco, com peixes; e com frutos do mar em geral  ou em  uma omelete. Dica: faça uma omelete de claras com Espinafre refogado e uma pitada de sal.

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