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Strogonoff com Iogurte Natural



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*Strogonoff com Iogurte Natural
Ingredientes

  • 500 g de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola média picadinha (½ xícara de chá)
  • ½ xícara de chá de champignons cortados em 4 partes (100 gramas)
  • 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 gr) e ¼ xícara (chá) de leite
  • salsinha picada  (a gosto)
  • 1 colher de azeite

Modo de preparar:

Numa panela coloque o azeite e o peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino. Deixe no fogo médio até dourar (5 minutos, em média).
Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara de chá de champignons cortados em 4 partes e mexa bem por  3 minutos, em média.
Coloque 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 gr) e ¼ xícara de chá de leite.
Depois, misture bem e deixe engrossar.
Desligue o fogo.
Salpique salsinha picada (a gosto).
*Receita fornecida pela leitora Cláudia Santos dos Reis

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