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Sanduíche light de ricota com beterraba



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Além de muito nutritivo, esse recheio combina com vários tipos de pães. É uma pasta de ricota que você pode acrescentar outros ingredientes conforme a sua preferência e criatividade e montar deliciosos lanches para si ou para recepcionar aquela visitinha exigente que não quer atrapalhar a dieta.

Veja como preparar a receita:

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

200g de Ricota light

1 creme de leite light (gelado)

salsinha picada

sal a gosto

1 beterraba (média) ralada, temperada com sal e raspas de 1/2 limão OU 1 cenoura (média) OU 100g de tomate seco

alface a gosto

pão integral

MODO DE PREPARAR:

Reserve a beterraba ralada, o alface  ou o recheio de sua preferência.

Amasse a ricota e acrescente os demais ingredientes.

Misture com uma colher até formar uma pasta. Cuidado com o teor de sal.

Recheie os pães com a pasta de ricota. Coloque a beterraba ralada e o alface. Se preferir, adicione tomate em rodelas. DICA EXTRA: Evite azeite, molhos ou quaisquer condimentos que possam aumentar o teor calórico de seu lanche.


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