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Salada japonesa com algas

Salada japonesa com algas

Salada japonesa com algas

Salada com algas Wakame, pepino e molho agridoce. Simples e fácil de preparar. Ingredientes: 

400g de pepino (fatiado bem fino)

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de alga Wakame demolhada em água quente por poucos minutos.

Ingredientes para o molho agridoce:

1  xícara de chá de vinagre de arroz

1 colher de sopa de adoçante

1 colher de chá de molho de soja

Preparo:

Coloque o pepino num vasilhame, salpique-o com o sal e ponha na geladeira por de 15 minutos, em média.

Higienize bem  as mãos para o procedimento seguinte: coloque o pepino entre as suas mãos e aperte-o de forma a retirar tanto líquido quanto possível.

Proceda de igual forma com a alga Wakame.

Em seguida, misture o açúcar/adoçante, o vinagre e o molho de soja.

Coloque o pepino, a alga Wakame,  misture com o molho agridoce.

Sirva com arroz integral

Rendimento: 8 porções

ATENÇÃO: Nossas dicas, dietas e receitas são para pessoas adultas e saudáveis. Na dúvida, consulte seu médico, educador físico ou outro profissional de saúde.

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