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Rúcula com nozes e manjericão

Salada.de.rúcula. com.nozes.e. manjericão

Salada.de.rúcula. com.nozes.e. manjericão

 

 

Ingredientes

  • 2 xícaras bem cheia de manjericão
  • ½ xícara de azeite oliva extra-virgem
  • 3 colheres de nozes
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de queijo parmegiano-reggiano ralado
  • ½ abacate (maduro, mas com a massa firme)
  • 1 xícara de rúcula
  • ½ cebola roxa
  • 2 tomates bem maduros
  • suco de 1 limão
  • Sal e pimenta (Opcional)

 

Modo de fazer:

(Salada de modo tradicional)

Dicas: Primeiramente, toste  a cebola na manteiga, adicione o queijo e desligue o fogo.

Acrescente  a rúcula.

Coloque o abacate e as nozes e acrescente os demais temperos.

Salpique o suco de limão por último.

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