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Salada de bacalhau com grão-de-bico

Salada-de-bacalhau.atum_Dsaude

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Uma deliciosa salada de bacalhau, fácil e simples de preparar. Confira!

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

200 g de bacalhau cozido, desfiado e dessalgado

2 xícaras de grão-de-bico cozido

salsinha e cebolinha (a gosto)

1 cebola (média) ralada

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher  (sopa) de margarina Light

3 dentes de alho amassado

Sal a gosto

 

MODO DE FAZER:

Aqueça a margarina, o alho amassado e a cebola ralada em uma frigideira em fogo brando. Refogue o bacalhau até dourar.

Apague o fogo. Junte os demais ingredientes, misture bem e deixe gelar por 30 minutos.

Sirva com arroz integral.

Rendimento: 4 porções

 

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