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Salada de Alfafa com Abacate

Salada de Alfafa com Abacate

Salada de Alfafa com Abacate

Uma salada super nutritiva e com baixo teor calórico. Ao contrário do que muitos pensam, o óleo e a frutose (açúcar de frutas) contidos no abacate possui baixo teor calórico. A frutose possui baixo índice glicêmico e mantém a saciedade por mais tempo que a sacarose (açúcar comum). Para acentuar o sabor pode adicionar Atum (cru) em postas, caso queira. Ingredientes:

200 g de broto de Alfafa cru

Azeite de Oliva + alho frito + coentro

1 xícara de abacate (maduro, em cubos)

1 unidade de Alface americana (pequena)

Modo de fazer:

 Proceder do modo tradicional: higienizar bem os legumes e frutas; misturar levemente e servir gelada.

Rendimento: 6 porções

ATENÇÃO: Nossas dicas, dietas e receitas são para pessoas adultas e saudáveis. Na dúvida, consulte seu médico, educador físico ou outro profissional de saúde.

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