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Salada colorida ao molho de hortelã

Salada colorida ao molho de hortelã

 Salada colorida ao molho de hortelã

Dica caseira de salada integral com molho de hortelã. Prato  ideal para combinar legumes, saladas e pastas Lights.Ingredientes:

  • 2 xícaras de macarrão integral colorido
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1 xícara (chá) com queijo branco em cubos + azeitona preta picada
  • ¼ de xícara de água
  • 2 colheres de creme de leite Light
  • Sumo de 6 folhas de hortelã
  • Salsa + azeite + alho frito

Modo de fazer:

  • Toste o alho no azeite, coloque 2 colheres de creme de leite, ¼ de xícara de água e o sumo de hortelã.
  • Reserve.
  • Cozinhe o macarrão, tempere apenas com azeite, pouco sal e alho.
  • Coloque o macarrão no fundo do refratário; e, na ordem, adicione o palmito, o queijo com azeitona e o molho de hortelã por último.
  • Sugestão: servir  gelada com arroz integral e salada de folhas verde
  • Rendimento: 4 porções

ATENÇÃO: Nossas dicas, dietas e receitas são para pessoas adultas e saudáveis. Na dúvida, consulte seu médico, educador físico ou outro profissional de saúde.

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