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Receita de biscoito de Quinoa com parmesão

Bolinho.quinoa.parmesao

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A Quinoa é um grão extremamente rico em proteínas e apresenta propriedades curativas e nutritivas bem diversas: ajuda a evitar o câncer de mama, problemas cardiovasculares e a osteoporose; melhora o humor; reduz a ansiedade e fortalece a imunidade. E ainda possui importantes nutrientes como fósforo,  cálcio, ferro e vitaminas.

APRENDA A PREPARAR BISCOITO DE QUINOA COM PARMESÃO

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de farinha de Quinoa
• 1 xícara (chá) de flocos de Quinoa
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 100g de queijo parmesão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo (para pincelar os biscoitos)

Modo de preparo

PS. Aqueça o forno a 180º C durante 5 minutos.

  • Misturar bem os ingredientes acima até que se forme uma massa bem homogênea.
  • Quando a massa estiver bem firme e consistente, faça pequenas bolinhas.
  • Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga e deixe descansar por 15 minutos. (Deixe um espaço entre as bolinhas)
  • Em seguida, pincele as gemas por cima das bolinhas.
  • Asse-as em forno a 180º C até dourar.

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