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Patê de soja com ricota Light



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Os  patês vegetais são mais saudáveis e ajudam no funcionamento do intestino. A soja é um alimento que contém bastante proteína e outros nutrientes fundamentais à saúde.

Experimente este patê de soja com ricota Light:

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

  • 200 g de ricota Light
  • 2 colheres de maionese Light
  • 1 xícara de soja em grãos
  • 100 g de azeitonas verdes (opcional)
  • salsinha + cebolinha verde ( a gosto)
  • 2 dentes de alho frito picado
  •  azeite de oliva + sal (a gosto)

MODO DE PREPARAR:

Cozinhe a soja (em grãos) na panela de pressão e deixe esfriar.

Amasse a soja cozida com uma colher ( ou triture no Mix sem água).

Acrescente os outros ingredientes e misture bem.

Guarde na geladeira até por uma semana.

Dica: deixe a soja de molho na água filtrada de um dia para o outro.


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