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Mousse Proteico de Whey com Goiaba

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Todos sabem que a Whey Protein, ou proteína de soro de leite, é um dos suplementos mais consumidos em academias por ser uma proteína de altíssima qualidade e rapidamente absorvida pelo corpo, o que é ótimo para ganho de massa muscular.

O whey protein é um dos dois principais tipos de proteína encontrados no leite (a caseína é o outro). Quando o leite é transformado em queijo, o soro desse leite é filtrado e separado. O resultado é o whey, uma proteína de altíssima qualidade.

Já há um bom tempo o whey protein é a base da suplementação de atletas profissionais e amadores, ou mesmo de pessoas que somente desejam mudar seu corpo. Há diversos estudos científicos que reforçam nossa recomendação do whey protein para toda pessoa que deseja melhorar seu desempenho atlético ou alterar a composição corporal.

Agora vamos à receita do Mousse de Goiaba (61,7 gramas de proteína por porção):

Ingredientes:

– 16 colheres de sopa de leite em pó;
– 2 colheres de adoçante em pó;
– 1 colher rasa de requeijão light;
– Água quente;
– Meio pacote de gelatina culinária incolor e sem sabor (Essa gelatina não é daquelas de caixinha. Esta vem em pacote e não possui sabor).
– 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou morango (encontrado em qualquer farmácia);
– 1 goiaba em pedaços;

1) Etapa 1 (Preparação do leite condensado Diet):

Pegue os seguintes ingredientes:
– 16 colheres de sopa de leite em pó;
– 15 colheres de sopa de água quente;
– 2 colheres de adoçante em pó;
– 1 colher rasa de requeijão light.

Preparo: Bater tudo por 5 minutos no liquidificador.

2) Etapa 2:

– Diluir meio pacote de gelatina culinária incolor e sem sabor em 4 colheres de água quente;
– Dilua a gelatina na água quente até hidratá-la.

3) Etapa 3:

No liquidificador acrescente:
– A gelatína líquida e hidratada;
– 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou morango;
– 1 goiaba em pedaços;

Agora bata tudo até incorporar todos os ingredientes.

Coloque para gelar e está pronto

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