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Mini cupcakes de Goji berry



Mini cupcakes de Goji berry

Uma super receita nutritiva, deliciosa e para ajudar o intestino a funcionar bem. E, com a vantagem de poder ser feita em 25 minutos. Confira! Ingredientes:

8      colheres (sopa) de farelo de aveia

1      colher (sopa) sobremesa de amido de milho

1      colher (chá) de canela em pó

1      colher (sopa) de fermento em pó

2      ovos

1      colher (sopa) de essência de baunilha

2      pacotinhos de adoçante sucralose

1      colher (sobremesa) de essência de baunilha

1      potinho de iogurte natural desnatado

2      colheres (sopa) ou 25g de Goji berry

Modo de fazer os cupcakes:

  1.  Misture os ingredientes secos até obter uma farofa.  Em seguida acrescente os ovos, o iogurte, a essência de baunilha e bata bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
  2. Por último, acrescente as Goji berries.
  3. Distribua a massa em forminhas para cupcakes (preencha apenas a metade). Deixe assar por 15 minutos, em média.
  4.  Misture um copinho de iogurte desnatado com canela e adoçante e cubra cada cupcake. Decore com as Goji berries e sirva.

ATENÇÃO: Nossas dicas, dietas e receitas são para pessoas adultas e saudáveis. Na dúvida, consulte seu médico, educador físico ou outro profissional de saúde.


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