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Macarrão com ovos e alcachofra

macarrao.com.ovo.alcachofra

 

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INGREDIENTES:

1 xícara de alcachofra cozida e picada

1 xícara de macarrão (de sua preferência)

3 ovos cozidos

salsinha e cebolinha

Alface (ou brócolis cozido)

2 colheres de maionese Light (Opcional)

 

MODO DE FAZER:

Higienize bem a alcachofra, cozinhe-a com pouco sal e reserve. Cozinhe o macarrão, os ovos e tempere com uma colher de azeite de oliva. Adicione os outros ingredientes e a alcachofra. Por último, misture a maionese.

Sirva gelada.

Rendimento: 4 porções

 

ATENÇÃO: Nossas dietas, dicas e receitas são para pessoas adultas e saudáveis. Na dúvida, consulte seu médico ou profissional de saúde.

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