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Grão de bico com rúcula e palmito

rucula2.DSaude

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Ingredientes:

  • 1 lata de grão de bico cozido
  • 1 prato (de sobremesa) de rúcula
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 4 tomatinhos cereja (partidos ao meio)
  • pimenta vermelha + sal + azeite (a gosto)

Modo de Preparar a salada:

Coloque em uma tigela o grão de  bico.

Lave bem para reduzir o excesso de aditivos químicos.

Acrescente as folhas de rúcula picadas, o palmito e o tomate.

Acrescente os temperos conforme a sua preferência.

Rendimento: 4 porções

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