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Dieta: Strogonoff de frango com 35% a menos de calorias

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Para combinar com uma salada de vegetais crus ou arroz integral, nada melhor que um estrogonofe de  frango.  Sim, é possível fazer um estrogonofe com menos gordura usando ingredientes lights .

Mas, não exagere! A  receita possui apenas 35%  a menos de calorias que a tradicional.

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango (sem osso, sem pele, cortado em cubos e cozido)
  • 250 g de palmito picado (lave o palmito para retirar o excesso de sal)
  • 200 g de creme de leite Light
  • milho verde (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  •  alho picado ( a gosto)
  • 1 cebola (média) ralada
  • salsinha picada (a gosto)
  • Sal a gosto

Modo de preparar:

Toste a cebola e o alho no azeite.

Adicione o peito de frango (cozido) e deixe dourar bem. Mexa bastante para não queimar. Depois que o frango estiver dourado, coloque os outros ingredientes e misture bem.

Deixe no fogo brando por mais 2 minutos.

Dica: acrescente o creme de leite e a salsinha depois de apagar o fogo.

Rende 8 porções.

 

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