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Dieta para Fenilcetonúria – Alimentos Permitidos & Proibidos

Fruits and veggies in heart tape

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Para tratar a  fenilcetonúria é necessário seguir uma dieta restritiva de fenilalanina. E o que é a fenilalanina? Um  aminoácido acumulado no organismo devido a um distúrbio congênito ou pela suplementação de aminoácidos livres. Não chega a ser exatamente uma dieta, mas sim um guia entre o que é permitido ou não para quem necessita seguir uma  dieta para fenilcetonúria. Veja abaixo:

Alimentos proibidos na Dieta para Fenilcetonúria

Todas as carnes, leite e derivados do leite, ovos, alguns tipos de feijão, milho, grão de bico, amendoim, lentilhas, farinha de trigo, aveia, adoçantes e produtos dietéticos à base de aspartame. Assim como alimentos preparados com estes ingredientes como bolos, biscoitos e outros.

Alimentos permitidos em pequenas quantidades na Dieta para Fenilcetonúria

Algumas frutas, legumes, verduras, doces de frutas, água de coco.

Alimentos Permitidos na Dieta para Fenilcetonúria

Frutas como laranja, maçã, pêra, doces de frutas, alguns produtos industrializados que mostrem que contem fenilalanina na composição e qual é a sua quantidade, gelatina de ágar ágar, refrigerante não diet, picolé de frutas, açúcar, polvilho e alimentos especialmente preparados para portadores de fenilcetonúria.

O Ministério da Saúde classificou e mensurou os limites  de Fenilalanina:

  • Recém nascido aos 6 meses: 20 a 70 mg/Kg corporal por dia;
  • Entre 7 meses e 1 ano: 15 a 50 mg/Kg corporal por dia;
  • De 1 a 4 anos de idade: 15 a 40 mg/Kg corporal por dia;
  • De 4 a 7 anos de idade: 15 a 35 mg/Kg corporal por dia;
  • De 7 a 15 anos de idade: 15 a 30 mg/Kg corporal por dia e
  • De 15 em diante: 10 a 30 mg/Kg corporal por dia

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