Dietas

Dieta Dukan

Some exemples of animal protein, eggs, cheese, fish, and

A dieta Dukan é um tipo de dieta da proteína que é dividida em 4 fases onde permite-se emagrecer cerca de 5 kg só na primeira semana. Confira os alimentos permitidos, os proibidos e como funciona cada fase desta dieta.

1ª fase da dieta Dukan: fase de ataque

Na 1ª fase da dieta Dukan só é permitido comer os alimentos ricos em proteínas, nenhuma fonte de carboidrato e nenhum doce.

  • Alimentos permitidos: carnes magras, grelhadas, assadas ou cozidas sem adição de gordura, kani, ovos cozidos, peito de peru defumado, iogurte natural ou desnatado, leite desnatado, queijo cotagge. Deve-se comer sempre 1 colher e meia de farelo de aveia por dia pois ela sacia a fome e 1 colher de bagas de Goji pelo seu poder depurativo.
  • Alimentos proibidos: todos os carboidratos como pão, arroz, macarrão, frutas e os doces.

Esta fase dura de 3 a 7 dias e nela perde-se de 3 a 5 kg.

2ª fase da dieta Dukan

Na 2ª fase da dieta Dukan introduz-se na alimentação alguns legumes e verduras, mas não é permitido comer nenhum carboidrato e nenhum outro doce além da gelatina light para não comprometer o emagrecimento. Os legumes e as verduras devem ser consumidos crus ou cozidos em água e sal e temperados com uma mínima quantidade de azeite e limão ou com ervas finas ou com vinagre balsâmico.

  • Alimentos permitidos: tomate, pepino, rabanete, alface, cogumelo, aipo, acelga, berinjela e abobrinha.
  • Alimentos proibidos: alimentos ricos em carboidratos, doces e frutas.

Atenção: Nesta 2ª fase, deve-se intercalar: 1 dia comendo só proteína e outro dia comento proteína, legumes e verduras até completar 7 dias. No dia em que comer só proteína coma também 1 colher de bagas de Goji e nos outros dias, 2 colheres.

Nesta fase, que dura até 1 semana, perde-se de 1 a 2 kg.

3ª fase da dieta Dukan: etapa de manuntenção

Na 3ª fase da dieta Dukan pode-se comer carnes, legumes, verduras e acrescenta-se 2 porções de frutas por dia, 2 fatias de pão de forma integral e 1 porção de 40g de queijo, de qualquer tipo.

Pode-se comer 1 porção de carboidrato 2 vezes por semana que pode ser: arroz integral, macarrão integral ou feijão. Além disso pode-se ter 2 refeições completas onde pode-se comer qualquer alimento que já tenha sido consumido nesta dieta acompanhado de uma taça de vinho ou de cerveja.

  • Alimentos permitidos: proteínas, legumes, verduras, 2 frutas por dia, pão integral, queijo.
  • Alimentos proibidos: arroz, macarrão e feijão mais de 2 vezes por semana e todos os outros farinháceos. Frutas proibidas: banana, uva e cereja.

Esta fase deve durar 10 dias para cada 1kg que o indivíduo queira perder. Ou seja, se o indivíduo quer perder ainda mais 10 kg esta fase deverá durar 100 dias.

4ª fase da dieta Dukan: para manter a forma.

Na 4ª fase da dieta Dukan é preciso ter 1 dia por semana onde come-se somente carnes magras e leite desnatado, fazer 20 minutos de exercício físico por dia, abandonar o elevador e subir e descer sempre de escadas, e ingerir 3 colheres de farelo de aveia por dia, sempre.

  • Alimentos permitidos: todos os já citados anteriormente e é obrigatório comer 3 porções de frutas por dia.
  • Alimentos proibidos: Doces e carboidratos mais de 2 vezes por semana.

Nesta dieta é preciso beber no mínimo 2 litros de água por dia para garantir o bom funcionamento intestinal e conseguir eliminar bastante toxinas. Outros líquidos permitidos são chá e café sem açúcar nem adoçante e refrigerante zero, com moderação.

Passo a passo da dieta Dukan

Para saber quantos dias deve durar cada fase da dieta Dukan, o dr. sugere:

  • Para quem quer perder 5kg: 1 dia na 1ª fase,
  • Para quem quer perder de 6 a 10 kg: 3 dias na 1ª fase,
  • Para quem quer perder de 11 a 20 kg: 7 dias na 1ª fase, o tempo que vai demorar nas outras fases vai variar conforme a perda de peso do indivíduo.

A dieta Dukan foi criada pelo médico francês Dr. Pierre Dukan e encontra-se totalmente explicada em seu livro: Não consigo emagrecer. Esta é uma boa opção para quem precisa perder peso rapidamente, mas não é uma dieta que mude os hábitos alimentares do indivíduo, e por isso, se ele não tiver cuidado, pode recuperar todo o peso perdido em pouco tempo.

Os únicos doces que pode-se comer nesta dieta são o pudim de ovos com leite desnatado do dr. Dukan e a gelatina light sem açúcar.

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