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Cookie integral de gergelim



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Ingredientes

  • 1 xícara(s) Farinha de trigo integral
  • 2 colher(es) de sopa de Gergelim
  • 1 cubo(s) Caldo de galinha (de qualquer marca)
  • 100 g de Margarina culinária
Modo de Preparar
1. Em uma tigela, junte a farinha, o gergelim e o caldo de galinha. Misture  bem.
2. Acrescente a margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma mistura homogênea e úmida que solte das mãos.
3. Pré-aqueça o forno em 180°C
4. Divida a massa em 50 porções e modele cada porção no formato de bolas com 1 cm de diâmetro.
5. Coloque as bolas em duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e achate-as com a ponta do dedo, formando um disco com 2 cm de diâmetro.
6. Leve ao forno por 15 minutos, em média, ou até dourar levemente.
7. Espere esfriar e retire da assadeira.
8. Sirva em seguida.
Rendimento: 50 cookies

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