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Cebola branca ou roxa: qual é a melhor?

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A cebola possui importantes propriedades terapêuticas que ajudam na fisiologia do organismo, como nas funções circulatórias. Reduzem o colesterol, evitam o acúmulo de gorduras, o que auxilia na redução do peso.  Além disso, possuem a antocianina. Mas, a cebola roxa possui elementos que não estão presentes na cebola branca. Logo, compensa incluir esse alimento na dieta, ou seja, sempre que possível, substituir a cebola branca pela roxa.

A antocianina, elemento da família dos flavonóides que tem ação antioxidante, é um dos benefícios dos alimentos de cor roxa ou arroxeados. Ou seja, não existe na cebola branca. Estão presentes na cebola roxa, na uva, repolho roxo, berinjela e amora,  por exemplo. Essa substância, dentre outras ações, combatem os radicais livres e ainda possuem a função de fortalecer a defesa do organismo.

Propriedades da cebola roxa:

  • Prevenção de doenças cardiovasculares;
  • Minimiza o surgimento de doenças respiratórias, como asma e bronquite;
  • Estudos afirmam que a cebola roxa ajuda a evitar alguns tipos de cânceres;
  • Melhora a ativação dos neurônios (células do sistema nervoso) e auxilia na prevenção do Alzheimer;
  • Dificulta o acúmulo de gorduras no corpo;
  • Possui elementos com ação anti-inflamatória;
  • Ajuda a baixar os níveis de colesterol ruim e
  • Evita o acúmulo de triglicérides no organismo
  • Possui função estética: Melhora o aspecto da pele e dos cabelos.

Dica extraProcure consumir a cebola roxa crua (ralada, dissolvida em saladas fica mais saborosa). Lembre-se que os alimentos crus são mais saudáveis.

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