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Capuccino Protéico



capuccino-proteico


Ingredientes:

– Três claras de ovos
– Duas a três colheres de sopa de açúcar mascavo
– Nescafé (café solúvel) a gosto
– Uma colher de sopa de aveia
– Canela a gosto
– 200mL de Leite (tanto faz se for desnatado/integral/de soja – vai do gosto)
– 100-200mL de água

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve com um garfo ou na batedeira junto com a aveia e o açúcar mascavo. Quando ficar aquela espuma característica, adicionar a água e o leite e misturar bem, rumo à homogeneidade. Ferver no microondas ou em uma panela por, no máximo, 30 segundos. Depois de pronto, adicionar o café solúvel e misturar com uma colher (não é fácil). Colocar canela por cima.


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