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6 Receitas de patês para substituir a manteiga. Confira!



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São seis dicas de patês fáceis de fazer, práticos e deliciosos. São opções – comum e light – para substituir a manteiga e a margarina. Alguns são bem leves e com poucas calorias.  Destaque para o patê de Ricota 3 x 1. São três sabores, basta usar a criatividade. Confira:

1.PATÊ DE ATUM LIGHT 

1 lata de Atum moído light

1 creme de leite light (Gelado)

Cheiro verde a gosto picado fininho

Sal

Modo de fazer:

Misture os ingredientes com uma colher e reserve na geladeira até por uma semana. Rende 6 porções. Tempo de preparo: 10  minutos.

2. Com os ingredientes acima, substitua o Atum por 1 sardinha e terá um Patê de Sardinha.

3. Com os ingredientes acima, substitua o Atum por 50g de queijo provolone ralado e terá um Patê de Provolone. Não adicione sal.

4.PATÊ LIGHT DE BETERRABA

Ingredientes

1 beterraba (média) ralada fina

200 g de creme de leite light (Gelado)

Sal e cheiro verde a gosto

Óleo de Oliva

Modo de Preparo

  • Coloque a beterraba, o creme de leite e o sal no liquidificador e bata no “pulsar”.
  • Acrescente  aos poucos o óleo de oliva até formar a consistência de patê.

5. Com os ingredientes acima, substitua a beterraba por 1 cenoura média e terá um patê de cenoura.

6. PATÊ DE RICOTA 3 X 1 (AZEITONA PRETA, ALHO ou ERVAS FINAS)

  • 300 gr de ricota
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • 3/4 xícaras (chá) de azeitona preta picadas (DICA: Lave as azeitonas para diminuir o excesso de sal)
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de ervas finas seca

Bata no liquidificador a ricota, o azeite e a maionese e divida em três porções. Reserve essa massa. Se necessário, adicione sal a gosto.

Para sabores variados você pode escolher o sabor do patê, conforme a sua preferência:

Opção 1: bata uma parte da massa de ricota com as azeitonas pretas. Assim você terá um patê de ricota com azeitonas pretas.
Opção 2: bata outra parte da massa de ricota com o alho picado. Assim você terá um patê de ricota com alho.
Opção 3: bata o restante da massa de ricota com as ervas finas. Assim você terá um patê de ricota com ervas finas.


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